每天一杯排除毒素：蔬菜汁

添加日期：2011年5月27日 阅读：680

    在冬天保持好身材的好办法 冬天一到,一些人认为,天冷人不出汗,热量散发少,因此吃饭就不用烧汤喝,果汁也不用多喝。其实,这是一个误解,不仅夏天要多喝汤,冬天也要多喝汤,冬季喝些汤汤水水不仅利于消化吸收,更能养身健身。                  
    煲汤暖意融融“煲”出来   
    冬天是进补养身的*佳时节,同时气候寒冷,人易患感冒,多喝汤是防治感冒的有效方法。鸡汤、骨头汤、鱼汤、菜汤可使人体得到充足的补充,增强人体抵抗力,及时清除呼吸道的病毒,有效抵御感冒。一般来说,冬季滋补以煲汤为佳,煲一锅滋补靓汤做菜底,做出来的菜既美味又滋补。   
    上海的饭店里多数都是陶煲、瓷煲,鲜有铁煲。静安区*近就开出一家叫“一品铁煲王”的特色店。这铁煲足足有二十几斤重,用这样的煲花足足3个小时褒出的汤味道着实鲜甜。煲汤不像炒菜,讲究还是蛮多的。选材应选择**的富含营养的食物或温和平补的中药,再加上一些性味相投的主料,如鸡、羊肉、猪肉等,以达到“食借药力,药借食威”的效果。如果你的身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如能抗冷祛寒的“蒙香羊蝎子煲”等,在大冬天里吃上一锅,热乎乎的。  
    蔬菜汁每天一杯排除毒素   
    人体内的有毒物质主要来源于两个途径:一是大气与水源中的污染物,另一个是食物在体内代谢后的废物。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物,因为其进入人体消化系统后,会使血液呈碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,并排出体外。蔬菜汁的制法很简单,将蔬菜洗净切成小片,放入榨汁机中搅拌即可。下面介绍几种常见蔬菜汁的食疗保健功效。   
    胡萝卜汁:每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁,能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。哺乳期的母亲每天多喝胡萝卜汁,分泌出的奶汁质量要比不喝的母亲高得多;患有溃疡的人,经常饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状。  
    黄瓜汁:在医学家排列的黄瓜汁医用价值表上,其利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也有重要作用,黄瓜汁还可使神经系统镇静,并能增强记忆力。此外,黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定功效。   
    番茄汁:医学**认为,每人每天吃上2个番茄,就可以满足体内一天维生素C的需求。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢过程大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。
                  责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-27 10:51:19

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