添加日期：2011年5月27日 阅读：915
酷暑难耐,考生们还要熬夜背书,可以说是身心俱疲。临近冲刺,有的考生终于熬不住了,感到身体很虚弱,有的考生干脆病倒了。对于这些体弱病虚以及疲劳学生如何恢复体力,广州市中医院呼吸科苏丽玲主任今日特别推荐一味有这样功效的汤。
做法:乳鸽一只,宰杀后洗净,去肠杂,斩件后将鸽块下入沸水中稍烫后去掉血污,再将上述材料放入适量的水及少许嫩姜片,武火烧开后文火煲1.5小时,加入少许盐调味后即可食用。
功效分析:按照中医的观点,鸽肉味咸,性平,滋阴补肾之功效。现代医学研究认为:鸽肉含丰富的蛋白质,而脂肪、胆固醇含量很低,营养作用优于鸡肉,且易为人体消化吸收。马蹄中磷的含量非常高,对牙齿、骨骼的发育有很大的好处;另外,马蹄有清热生津,止咳,凉血解毒的功效。
责任编辑：李静 WWW.1168.TV 2011-5-27 10:25:57
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