添加日期：2011年5月26日 阅读：1709
核桃不但能健脑、美容,由于其含碘量在所有坚果中也是名列前茅,因此还有鲜为人知的功效。
核桃中所含的碘在体内主要参与甲状腺素合成,故其生理作用也通过甲状腺素的作用表现出来。甲状腺素能调节整个机体的基础代谢,维持生命活动正常进行。在青春期,人体各个器官都在迅速地生长发育,活动力增强,基础代谢也相应增强,甲状腺的工作量也要增加。如果这时期不及时补充含碘食物,就会出现青春期甲状腺肿大,不利于生长发育。
南京市中西医结合医院副主任中医师颜延凤介绍说,核桃*适合脑力工作者,尤其是青春期的青少年朋友们吃,因为这部分人往往学业压力较大,用脑较多,易耗伤心血,常吃核桃能够补脑,改善脑循环,增强脑力。
颜延凤副主任中医师介绍说,处于青春期的读者朋友常常处于伏案状态,缺乏运动,对胆固醇的控制和心血管的保护都不利,而常吃核桃可以降低人体胆固醇,保护心血管。核桃主要富含脂肪,其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂,对减少胆固醇在血中升高有益,对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。
责任编辑：李静 WWW.1168.TV 2011-5-26 13:17:14
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