四种常见的食物，缓解春困的给力选手

添加日期：2011年5月25日 阅读：688

    1号给力选手:韭菜
    韭菜乃“春天第*菜”也!《本草纲目》老早就说:“正月葱,二月韭”。当然,本草纲目按的是农历算法。
    春天人体肝气偏旺,从而影响到脾胃消化吸收功能。春季养生重在养肝,此时多吃韭菜可增强人体的脾胃之气,强化肝功能。经历了一个严冬的“养精蓄锐”,韭菜的根和茎贮存了大量养分。此时的韭菜,叶似翡翠,根如白玉,脆嫩鲜美,清香馥郁。 
    2号给力选手:芡实
    南方天气潮湿,人体湿气也很重,易造成精神不振、失眠多梦等春困症状,多食祛湿的食物,祛除体内湿气,可改善人的春困现象。芡实就是一种适合春季食用,以达到健脾祛湿食疗功效的食物。它与莲子有些相似,但其收敛镇静的作用比莲子强。芡实入汤,多数时候与黑米“同台唱戏”。由于黑米较干,需要浸泡一个小时,直到米吸入水分,吃起来才有口感。
    3号给力选手:淮山
    淮山,也就是山药,简直就是“灭菌小王子”。春天是各种病菌、微生物繁殖、复苏的季节,因而流感、流脑等各种传染病很容易流行,山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒,让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此,医生有话,平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。
    4号给力选手:春笋
    春天是春笋尝鲜的好时节。春笋被推为“素食第*品”、“春天的菜王”。春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富,纤维素、氨基酸含量较高。春笋不仅是佳蔬还是良药,中医临床研究发现,春笋味甘性寒,具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。
    但是,春笋虽味美,却非人人都能消受。其含有难溶性草酸钙,尿道、肾、胆结石患者不宜多食,而且还含有较多的粗纤维素,对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素,容易造成胃出血、肝病加重等。吃春笋要防过敏,尤其是老人、儿童不宜多吃,每餐*好不要超过半根。
              责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-25 17:55:37

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