添加日期：2011年5月25日 阅读：1050
夏天到了,气温节节攀升。不过,初夏的天气还有些凉。这个季节,孩子是*易生病的,其中,感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。孩子容易感冒常与缺少维生素A有关。不妨吃些富含维生素A的红色果蔬。
首先,胡萝卜能提供丰富的维生素A,并具有促进机体正常生长、维护上皮组织、防止感冒及保护视力的功能。因此,可将胡萝卜榨成汁,再加上几滴蜂蜜,孩子会十分喜欢。
其次,番茄脐小肉厚,汁多爽口,富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖、有机酸、纤维素等。不过,不要给孩子吃生番茄,因为生番茄会使胃酸大量分泌,造成孩子胃部不适。
此外,红薯、红枣、红苋菜等也是不可多得的红色果蔬,这些食品中富含的胡萝卜素能参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸道黏膜等都有很强的保护作用。
有了红色果蔬里众多维生素的呵护,再加上早晚一杯牛奶,偶尔喝上一碗暖暖的鸡汤和鱼汤,相信孩子在这个春寒料峭的日子里,一定会过得既健康又愉快。
责任编辑：李静 WWW.1168.TV 2011-5-25 15:48:24
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