奇特的水果显示四大保健效果

添加日期：2011年5月25日 阅读：600

    一、健脾益气
    脾胃居中焦,为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物,容易损伤脾胃的消化功能。可以选用下面的两种健脾食物来食用。
    ①南瓜:具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜,可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的,因为那种瓜肉质致密、甜度高,吃了容易增加身体湿气。
    ②莲藕:莲藕生吃,清热、散淤的作用强。莲藕熟用,性质就不太寒了,而健脾作用明显增强,炖汤、蒸食、炒食均可
    二、清热解暑
    当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象,不妨吃下面三种食物来清热解暑。
    ①绿豆:可以清热。单独用绿豆煮汤即可,*好不加糖。清热同时又要养胃,可用绿豆和大米一起煮粥。
    ②苦瓜:具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强,能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下,这会削弱其涤热的作用,所以*好别焯。
    ③黄瓜:具有清热、解毒、除湿的作用。*佳食用方法是凉拌黄瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中医认为,醋和蒜属温性食物,可以防止黄瓜寒凉伤脾。
    三、利水去湿
    夏季雨水较多,此时人体内存在湿邪,应利水除湿。
    ①冬瓜:具有利尿的功效,通过利尿把身体里多余的水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐,因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。
    ②薏苡仁: 具有健脾利湿的功效。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好,比如,南方有些地区有夏天喝薏苡仁粥的习惯。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾。
    ③玉米须:有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须15—30克(鲜品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中,开水冲泡,温浸十分钟后,代茶饮。
    四、生津止渴
    夏天出汗较多,人们常感到口渴,可以吃一些生津止渴的食物。
    ①西瓜:具有清热生津的作用。除吃红瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成凉拌菜,其清热作用比红瓤更强。
    ②番茄:从生津止渴的角度来说,选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少,效果就差多了。
    ③桃子:具有养阴生津的功效。普通桃水分较多,水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。
    ④葡萄:具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好,宜选择酸甜适中、个大、汁液多的,如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香),越吃越不解渴。
                         责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-25 9:25:44

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