和饮食关系密切非常密切的12种“杀手”（2）

添加日期：2011年5月25日 阅读：537

    五、酸性食物
    孤独症是一种心理障碍,特别是性情孤僻、不爱交往、对环境的适应能力特别差。为什么**将其与酸性食物挂上了钩呢?要弄清其中的奥妙,首先得明白何谓酸性食物。
    这里说的酸性食物并非指食物的味道而是指其性质而言,如各种肉、蛋及糖类等。这类食物正是被人们所看重的“高营养食品”,往往被家长作为优选食品而列入儿童的食谱中。但是,它们进入人体后的*终代谢产物为酸性成分,可使血液呈酸性,改变血液正常的弱碱性状态,导致酸性体质,从而使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉,引起思维紊乱,使孩子患上孤独症。
    对策:调整三餐结构,适当减少蛋白质、脂肪、糖类所谓“营养性食物”的比重,增加蔬菜、水果等富含的食物。
    六、精食
    时下不少家庭追求“食不厌精”,将进食精米白面视为时尚。医学**却不这样看,他们认为长期吃过于精细的食物,不仅减少了B族维生素的摄入而影响神经系统发育,而且因损失过多的铬元素还会影响到视力。现已确认,铬元素的不足乃是近视眼的一大成因。
    原来,铬是人体内一种重要荷尔蒙--胰岛素的辅因子,其量不足可使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中,导致眼睛的屈光度改变,*终形成近视。
    对策:适当给孩子安排一定量的粗粮糙米,供给足量的铬元素。
    七、方便面
    方便面是时下流行的快餐食品之一,其制作方法也是从国外引进的,为与麦当劳、肯德基等洋快餐区别,不妨称之为“土快餐”吧。这种“土快餐”是油炸面条加上食盐、味精组成的,*大弊端在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素,而这些恰是儿童生长发育必不可少的养分。
    对策:不能让方便面成为孩子的主食,否则可诱发营养不良,危害孩子的身体与智力发育。
    八、巧克力
    巧克力虽然是一种历史较为悠久的食品,但由于其多种保健功能(如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等)的相继发现,越来越受到保健**的瞩目与提倡,因而逐渐“热”起来成为一种时尚食品。但要注意,儿童应适当限制,否则易与遗尿症结缘。
    美国一位医学博士的解释是:巧克力可在小儿体内产生过敏反应,使膀胱壁膨胀、容量减少、平滑肌变得粗糙、产生痉挛,同时这一过敏反应又使小儿睡得过深,使其在尿液充盈时不能及时醒来,于是造成尿床。随着小儿进入青春期,巧克力不再产生过敏反应了,遗尿现象即可消失。
    对策:小儿期,临睡前应少吃或不吃巧克力。

                 责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-25 9:10:21

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