沙拉隐藏的健康隐患

添加日期：2011年5月25日 阅读：613

    沙拉里的一些材料吃过了,很容易引起心血管疾病和癌症等问题。究竟沙拉有哪些健康隐患,请大家随小编一起去看看。(小编推荐:萝卜想当人参用 怎么吃*治病)
    隐患1:脂类沙拉酱
    每两勺千岛酱含大约16克脂肪,这是把蔬菜也变成油炸食物的毒药。
    解决方法:
    可以用油类沙拉酱(或者直接用橄榄油+醋),取两勺沙拉酱(如果酱料油脂含量较高酌量减少)淋在沙拉上,切记不要将沙拉直接浸入沙拉酱汁中。
    隐患2:培根块
    万不要靠这些又咸又油腻的东西来补充蛋白质,它们只会让你水肿和患上心脏病、高血压。
    解决方法:
    建议用意大利干酪,只需少量的干酪即可同时满足口味和营养上的要求。一汤匙干酪中含有2克蛋白质和55毫克的钙。
    隐患3:意大利面(通心粉)沙拉
    所有以蛋黄酱为原料的食材脂肪含量都很高,不仅会带来小肚子还会让你体内的胆固醇飙升。
    解决方法:
    可以用豆类食品来代替:各种各样的豆类食物都可以,其中黑豆和腰果是蛋白质和纤维含量*高的。如果用来作为主要的蛋白质摄取来源,放8勺;要是还会加入一些肉类或者豆腐的话,不要超过4勺。
    隐患4:烤面包碎块
    高脂肪,高热量,既不容易有饱腹感,还会让你发胖再发胖。
    解决方法:
    不妨用胡椒粉和坚果仁来代替:胡椒粉像烤面包屑一样易碎但是富含维生素A,C,K;胡桃中含有Omega-3,但是缺点在于同样属于高热量食品,可以将3个胡桃(约含78卡热量)碾碎撒在沙拉表面。
    隐患5:烤制过的蔬菜
    这些烤制过的食物上都被刷上了油,经过烤制无一例外地会生成致癌物质。
    解决方法:
    如果一定要用的话,那么*好用少量的烤制蔬菜和生蔬菜混在一起,并且用低脂肪沙拉酱,这样能够尽可能地减少脂肪含量。也可以用甜菜根作为替代品,它很甜,但是甜菜并不含过多的糖分,并且富含纤维素和叶酸。
    沙拉*好什么时间吃?
    科学地安排吃沙拉的时间,可以促进你的消化。推荐你把沙拉安排在晚餐享用。
    沙拉里*好配备什么食材?
    在食材里选择以下几种:生菜、玉米粒、胡萝卜、黄瓜、苹果和火龙果。这样不仅可以提高你肠胃消化的速度,还能摄取足够的粗纤维帮助肠道蠕动。
                 责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-25 9:01:42

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