小满要吸纳大自然清阳之气

添加日期：2011年5月25日 阅读：754

    有一首节气歌*能反映此节气的气候特点,“立夏小满初夏到,气温显着升得高。南方雨水很充沛,北方风大雨水小。”由于去年入秋后雨水量特别少,所以今年的夏日雨量将会比去年多,而广州及珠三角一带此节气气温和雨量亦会增强和增多。同时,今年的端午节也在此节气之内。
    小满时节,万物繁茂,生长*旺盛,人体生理活动也处于*旺盛的时期,消耗的营养物质为四季二十四节气*多,所以,应及时适当补充,才能使身体五脏六腑不受损伤。祖国医学认为,春养肝、夏养心,其理论又认为“汗为心液”。夏日汗流*多,尤其要注重养心、补心。同时,时至夏日,治病、调理、养生用药时要偏于清凉,如多用菊花、芦根、沙参、玄参、百合、绿豆、扁豆、淮山、冬瓜之类,配伍煎水代茶、煮粥、煲汤均可,切忌过于温热,损伤阴津;也不宜过于寒凉滋腻,反使暑热内伏,不能透发。时至小满,“春困夏乏”,使人精神不易集中,应经常到户外活动,吸纳大自然清阳之气,以满足人体各种活动的需要。
    史书《周礼》中记载:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸……以甘养气”;《本草备要》也指出:“苦能泻热而坚肾,泻中有补也”。夏日饮食要多苦味,但日常生活中一般人很难把“苦”和“补”联系起来。从现代医学分析,其实苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有抗菌消炎、解暑去热、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。夏日酷暑潮湿,各种疾病容易乘虚而入。古今中外的养生学**都建议,夏日不妨多吃点“苦”,对人体健康有益,这有益也是“补”。
    此外,广东民间有句谚语,“未食五月粽,寒衣不敢送。”也就是说在端午节之前,还会有寒冷的时刻,仍要注意冷空气来时的保暖工作。
    此节气的汤品也十分重要,宜绿豆芽蛤蜊汤、苦瓜木棉花牛肉汤、淮山赤小豆节瓜猪
    月展汤、荠菜生姜鱼头汤、胡椒粒老鸡猪肚汤、
    西洋参红枣生鱼汤、千斤拔鸡脚汤等,这些汤品具清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效。
               责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-25 7:56:48

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