四大类食物帮助宝宝健康成长（2）

添加日期：2011年5月24日 阅读：843

    NO.3——富含维生素的食物
    在春季,儿童容易出现烂嘴角,齿龈出血,皮肤变得粗糙等症状,这大都是源于维生素缺乏,此外,孩子维生素缺乏还容易引起感冒、呼吸道疾病和胃肠道疾病。**提醒,维生素是人体代谢中必不可少的有机化合物。儿童膳食中如缺乏维生素A会出现干眼病、皮肤干燥和呼吸道疾病;缺乏维生素B可患唇炎、口角炎、舌炎;缺乏维生素D会缺钙等。
    维生素可在多种食物中摄取,维生素A在鱼肝油、肝脏和深**、深黄色蔬菜及水果中含量较多;维生素B富含于肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中;维生素C在**蔬菜、枸橼类水果中含量较多;维生素D在鱼肝油、肝脏、蛋黄和牛奶中含量较多;维生素E在麦、米胚中的油脂, 蛋、肝脏、肉类中含量较多。
    特别提醒:家长*好通过医生了解孩子应该补充何种维生素;吃得过于精细容易导致宝宝维生素缺乏,所以平时宜精粮、粗粮搭配吃;日常做饭时,米不要过度淘洗,防止维生素流失;烹调蔬菜时,时间不宜长,以减少水溶性维生素的损失。
    NO.4——“药食同源”的食物
    春季气温回暖,各种病菌和病毒异常活跃,疾病容易侵袭年幼体弱的儿童。家长可为孩子选用一些“药食同源”的食物,提高宝宝机体免疫力和抗病能力。**表示,有些食物具有中药药性,药物和食物的界限不是十分清楚,因此既能当作饮食之用,也能够防治疾病,对儿童健康大有裨益。
    “药食同源”的食物包括:红枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、黑木耳、枸杞子、山药、米仁、核桃肉、龙眼肉、山楂、乌梅、杏仁、橘子、粳米、赤小豆、桂皮、砂仁、南瓜子、蜂蜜等等,这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,疗效虽然不及中药那样突出和迅速,但副作用小,适于儿童。
    特别提醒:孩子体质存在差异,并有虚实寒热之分,家长*好先请教相关中医儿科医师,了解孩子体质后,对症进食。
                 责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-24 15:25:10

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