饮食调理应对空气污染造成的各种不适

添加日期：2011年5月24日 阅读：734

    中医认为,空气污浊时人们很容易上火燥热,并引起肠胃不适。这时饮食应尽量清淡,少吃辛辣、油腻食物,多喝水,多休息,以提高免疫力。
    具体而言,在日常饮食中可以多吃一些清热祛湿的食物加以调理,如可以用丝瓜、冬瓜、瘦肉煮汤,或苦瓜、咸蛋煮汤,白萝卜、排骨煮汤,玉米、红萝卜、黄瓜煮汤,以及将冬瓜、扁豆、苡仁、瘦肉煮成汤,都是不错的选择。
    同时,还可用竹蔗、茅根、荸荠或是无花果、苹果、玉竹煮茶喝。若是因为肠胃湿热而导致腹胀不适,食欲不振,小便黄少而热臭,大便稀烂臭秽而不畅或大便硬等症状,可饮用由金银花、菊花、木棉花、鸡蛋花、槐花煮成的五花茶。
    若是身热不适,头胀微痛,目红刺痒或痛,或眼干不适,口干口苦,咽干或痒,尿黄量少或刺痛不畅,可以将夏枯草、桑叶、菊花煮成夏桑菊茶饮。若是口干、咽喉不适、痰黄,则可煮鱼腥草茶。还有银耳、鸭梨和荸荠,也可煮成好吃又清热润燥的茶饮。
    要预防身热,精神疲乏,四肢沉重无力,或肠胃不适,食欲减退,小便量少而黄,大便烂而不畅,皮肤瘙痒、热痱等,可以用赤小豆、绿豆、黑豆、黄豆、扁豆煮成五色豆饮。
    夏桑菊饮
    材料:夏枯草15克,桑叶10克,菊花10克。
    制法:将夏枯草、桑叶加水浸泡半小时后煮半小时,*后加入菊花煮3分钟,即可代茶饮。可用冰糖或蜂蜜调味。
    鱼腥草茶
    材料:鱼腥草15~30克。
    制法:将鱼腥草洗净,用水浸泡20分钟后,煮滚10分钟,即可代茶饮用。
    清热润燥茶
    材料:银耳30克,鸭梨2~3个,荸荠200克。
    制法:银耳用水浸泡软后洗净;鸭梨去皮、心,并切成小块或片;荸荠拍开,加入适量的水煮滚20~60分钟后即可当茶饮。如喜欢银耳较软,可先煮银耳。
    五色豆饮
    材料:赤小豆、绿豆、黑豆、黄豆、扁豆各50~100克。
    制法:将豆用冷水浸泡一小时或过夜后,加适量的水煮至豆熟,加片糖或冰糖调味,当茶饮用。
    五花茶
    材料:金银花、菊花、木棉花、鸡蛋花、槐花各10~20克。
    制法:将上述材料洗净,浸泡一小时后,煮1小时,即可当茶饮用。
    绿豆赤小豆汤
    材料:绿豆100克,赤小豆100克。
    制法:将绿豆、赤小豆洗净后,浸泡1~3小时,加水煮至豆熟即可,可当茶喝或加糖当甜品食用。
    冬瓜祛湿汤
    材料:冬瓜300克,扁豆20克,苡仁60克,瘦肉300克。
    制法:将瘦肉、冬瓜洗净切块,冬瓜可保留皮;扁豆、苡仁洗净用水浸泡,一小时后,将所有材料加上适量的水煮至1~2小时,或扁豆、苡仁熟透即可,用盐调味。
                  责任编辑：李静    WWW.1168.TV    2011-5-24 10:05:08

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