添加日期:2011年5月9日 阅读:916
眼睛是人认识世界的窗口。许多人,特别是青年人都希望自己有一双明亮、动人的眼睛,这就要注意眼睛的营养和保健。
眼睛需要的营养首属维生素A,维生素A是维持人类一切上皮组织正常机能的必需物质。它能参与粘多械的合成,对细胞起黏合保护作用。维生素A缺乏时,人会出现上皮干燥和角化变性增殖,使眼睛的角膜、结膜干燥、发炎,严重时甚至形成溃疡穿孔而失明,导致干眼病。维生素A还是合成顺视黄醛的必需物质,维A缺乏,顺视黄醛得不到足够补充,人眼睛中视杆细胞合成的视紫红质便会减少,对弱光的敏感度降低,暗适应能力下降,严重时可致夜有症。因此,人应常食富含维生素A的食物,如:动物肝、蛋类、奶制品、鱼肝油以及西红柿、胡萝卜、菠菜、生菜等等.
眼睛需要的另一种主要营养是核黄素.核黄素是人体容易缺乏的营养素,当人体核黄素缺乏时,眼睛会怕光、流泪、发痒、有烧灼感,导致视觉疲劳。富含核黄素的食物有:猪心、羊心、牛心、红色瘦肉、蛋、乳、**蔬菜和酵毋等,应注意多食之。
另外,粗粮、新鲜蔬菜所含的维生素B1和维生素C对眼睛也有保护作用。
责任编辑:陈江涛 WWW.1168.TV 2011-5-9 15:38:32
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