添加日期：2011年3月28日 阅读：1059
忌吃盐及其过多的碳水化合物,忌吃甜食,同时在煮粥或烧菜时,忌碱,因为碱易导致维生素B1的大量破坏。
脚气病又叫维生素B1短缺症,这与群众所说的脚湿气(又称脚癣)全部是两码事。若人体内维生素B1(又名抗脚气病维生素,还能够叫硫胺素)不足,就会导致脚气病。
脚气病可分为干性脚气病及其湿性脚气病。干性脚气病以神经系统症状为主,可表现为对称性神经炎,肢端感觉减退或异常,肌肉酸疼或压痛,尤以腓肠肌为甚,严重者肌肉萎缩、下肢浮肿。假如影响到胃肠神经,则可导致胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌降低、食欲不振、消化不良、胃肠功效紊乱等。湿性脚气病以心血管系统症状为主,可表现为活动后心悸、气促现象,严重者心脏扩大,出现心脏杂音,甚至可导致心力衰竭。
脚气病患者首先宜多吃多种富含维生素B1的食物,以补充多量的硫胺素,成人每日平常约需1.5毫克,包括多种粗粮、谷类、花生、黄豆、糙米等。适宜吃高蛋白质食品,每日每千克体重1.5克,可选用多种动物性食品,如蛋类、乳类、鱼类和豆制品等。
责任编辑：陈江涛 WWW.1168.TV 2011-3-28 18:21:16
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