如何通过吃杂粮来避免患脚气病

添加日期：2011年3月28日 阅读：1102

    随着经济发达地区人们饮食习惯的改变,米、面越来越讲究精巧。这使得患脚气病的人更多。为导致大家的警惕,早作防治,现将脚气病的病因、临床症状、饮食调治做些推荐。
    脚气病古称“疾”,现代称维生素B1短缺病。其发病原因是饮食失调,脾胃二经湿气下注导致的。临床表现为:初起时,头晕乏力,疲倦厌食,足部出现针刺感或蚂蚁爬行感,呈袜套型分布,继而肌肉酸痛,肌力减退,皮肤感觉迟钝,筋脉驰张,挛缩,足部浮肿。严重者出现心悸、气短,心动过速,心脏扩大,下肢肿痛,当肿痛过膝至股部,神志不清,喘息呕吐,呈病危状,需急救。
    脚气初期,可用200克花生加水熬成浓汤喝,每日4次,连服五日,对单纯性脚气有较好疗效。或用赤小豆100克,扁豆100克,黄豆200克,加水煮汤饮服,每日2次,连服五日,对脚气初期,多能治好。如系慢性脚气病,可用花生米250克,大蒜100克,鸡脚爪3对,加水煮烂服之,每日2剂,连服五日;也可用黑豆、麦片、胡萝卜、薏米仁熬粥喝,治慢性脚气病有有效。
    足背浮肿,延至脚踝,连小腿部也有微肿时,可用花生米,赤小豆,去皮大蒜,红糖各100克,加水煮烂服食,每日3次,连服五日;也可用慈菇200克,鲤鱼肉200克,赤小豆50克,陈皮5克,老姜30克,共入锅加水煮熟吃。
    脚气病严重者,可用白茅根,玉当须烧水当茶饮;也可用羊胫骨250克,黑豆100克,赤小豆5O克,陈皮5克,桂圆5克,共入锅加水煮熟服食。
    现代人患脚气病,多数人是因为赤米越来越精,吃面越来越白,饮食上短缺B族维生素。所以,防止脚气病的*好办法就是赤的主食不要太精细,常常吃含维生素B1丰富的糙米、粗杂粮、瘦肉、果仁、豆类食品;注意大便通畅;也可适宜服些维生素B1片或干酵母片等。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-3-28 18:20:07

文章来源：