蜂蜜是“老人的牛奶”

添加日期：2011年2月11日 阅读：732

    蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品,国外早就有研究表明:随着年龄的增长,人体对葡萄糖的利用率显着降低,而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖的产品是老年人*理想的糖类食品,它不仅能为机体提供能量和营养物质,还能为机体提供一种*适合节省收蛋白质的碳水化合物,这或许就是许多老年人喜食蜂蜜的理论依据。
    老年人吃糖容易导致血糖过高,从而引起高血脂症、动脉粥样硬化症、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况,因为中有两种易于吸收的糖:葡萄糖和果糖,并且它们的比例非常合适,相对来说,人体对葡萄糖的吸收比果糖。因此,蜂蜜后,其中的葡萄被迅速吸收,而果糖却吸收较慢,从而起维持血糖的作用。美国芝加哥大学的茨和克诺等博士曾对一系列营养食品行过试验,结果发现:除葡萄糖外,蜂蜜是人体吸收*快的物质,并且血液中不会有过多的糖分存在,而且血糖是以极为缓慢的速度恢复到*禄水平。
    此外,蜂蜜增强老年人的抵抗力,并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽,失眠,血管疾病,消化不良,胃肠溃疡,便秘以及痢疾疾病。因此,蜂蜜被誉为:“老年人牛奶”是当之无愧的。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-2-11 9:15:36

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