糖尿病病人可以吃红薯吗

添加日期：2011年2月11日 阅读：1027

    长期以来,糖尿病久治不愈已经成为医学难题,当前治疗糖尿病的药物不少但大多数都是起降糖的作用,容易引起药物依赖,需长期服药又要控制饮食,所以现在糖尿病患者特别困惑,我们能吃什么?我们可不可以吃红薯?
    “红薯吃不得!” “红薯的含糖量很高,糖尿病患者一点都沾不得。”糖尿病治疗**的话音刚落,等候检查的糖尿病患者一片哗然:“我这几天都吃了红薯的……”
    “老南瓜也要少吃,尤其不要和绿豆一起熬着吃,糖分高,*好吃嫩南瓜。”南瓜中富含的果胶和铬等成分,虽对降血糖和血压有一定帮助,但老南瓜含糖较高,“多吃反而会导致血糖升高”,而嫩南瓜含糖量低,“多吃无妨”。
    糖尿病患者开出食谱:早上一杯250ml牛奶、一个鸡蛋(*好只吃蛋白)和一两碳水化合物(如米饭、不含糖的馒头等);中午二两碳水化合物(同上)、一两瘦肉和半斤蔬菜;晚餐和午餐一样。含糖高的水果,如香蕉、葡萄等都不能吃或少吃。
    红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。这也是糖尿病患者不宜多吃红薯的主要原因。
    中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
    同时,**给糖尿病患者开出食谱:早上一杯250ml牛奶、一个鸡蛋(*好只吃蛋白)和一两碳水化合物(如米饭、不含糖的馒头等);中午二两碳水化合物(同上)、一两瘦肉和半斤蔬菜;晚餐和午餐一样。含糖高的水果,如香蕉、葡萄等都不能吃或少吃。
    红薯富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面,它还富含人体必需的铁、钙等矿物质,是营养全面的长寿食品。但由于红薯中淀粉、糖含量较高,约为23.1%,且易消化吸收分解为葡萄糖,易出现餐后高血糖,*好不吃或少吃,如果吃,要与主食进行交换,每吃100克红薯就要少吃25克粮食。
    *后提醒大家:务必在冬季注意防寒保暖,尤其是双脚不能受凉,“*好每天晚上坚持用热水烫脚。”
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2011-2-11 9:15:00

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