冠心病药膳--党参当归煲虾球

    添加日期:2011年1月3日 阅读:954

        党参当归煲虾球具有祛寒补气,温肾壮阳。适宜于血虚寒闭之冠心病病人食用,症见胸痛彻背,感寒痛甚,面色苍白,四肢厥冷者。
        [原料]
        党参10克,当归9克,虾仁200克,粉丝50克,淀粉30克,酱油10克,花椒3克,胡椒3克,盐5克,鸡蛋1只,菜胆200克,鸡汤500毫升。
        当归的功效: 用于血虚,面色萎黄,眩晕心悸;血虚,或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经;虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证;肠燥便秘;久咳气喘。
        党参的功效: 用于脾胃虚弱,少食便溏;肺气不足,咳嗽气促;气虚体弱,易于感冒;气虚血亏。
        虾球的禁忌: 不能与虾同食的食物洋葱、菠菜、竹、维C、西瓜、南瓜
        怎么做党参当归煲虾球,如何做党参当归煲虾球
        [制作]
        将党参、当归烘干,打成细粉;虾仁洗净,碎成泥;花椒、胡椒打成细粉,筛去壳;菜胆洗净,切成4厘米的长段。把虾仁泥、党参、当归粉、淀粉、盐、酱油放入盆内,打入鸡蛋,拌成稠状,制成丸子。将锅置炉上,加入鸡汤,放入粉丝,烧沸,加入虾球和菜胆,煮熟即成。
        [**叮嘱]
        每日1次,每次食虾球30克,喝汤。

            责任编辑:陈江涛    WWW.1168.TV    2011-1-3 17:57:34

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