薏仁和乳酪减肥的错误认识

添加日期：2010年12月30日 阅读：733

    流行吃优酪乳或薏仁减肥,很多人吃了不但不能减肥,反而体重变重了,原因是这些食物所含的热量很高,甚至比主食类之食物热量还高,因此没有减肥效果。
    目前市面上常见的大瓶500公克重之优酪乳,瓶子上常常标示着三个很大的字,写着?零脂肪?,因此很容易让消费者误以为是低热量,可以多吃。
    这种优酪乳所含之糖分及热量都很高,兹举某一知名品牌之优酪乳为例,每100公克就含热量60仟卡,且含糖分13公克,因此一瓶500公克装只优酪乳就含热量300仟卡,超过一碗白饭之热量,所以多吃一定不能够减肥。
    此种优酪乳用来做为整肠治便秘或保健用倒是可行,但是优酪乳本身并没有减肥效果,还有些人在优酪乳中加上绿茶或柠檬一样是没有减肥效果的。
    还有一种食物也常被用来当作减肥用,那就是薏仁。薏仁所含的热量很高,每100公克之薏仁含热量373仟卡,比白饭的热量还多!有些人为了减肥,拼命吃薏仁,可能会适得其反!
    减肥原理其实很简单,短期减肥只要吃的热量比消耗的热量少,就能够减肥,不要迷信哪一种食物特别有减肥效果。至于长期减肥或是要长期保持体重不复胖,则除了热量的摄取、消耗要维持在负平衡状态外,还要兼顾到食物对胰岛素荷尔蒙的影响。
    大家会增加胰岛素分泌的食物少吃,例如甜点、高密度的淀粉?如白饭、白面条、白面包等等?及某些血糖系数?Glycemic index?高的水果、蔬菜少吃。
    减肥水果方面例如:西瓜、香瓜、木瓜、芒果、凤梨、香蕉的血糖系数都很高,而蔬菜中的南瓜、红萝卜、豌豆、马铃薯也都是血糖系数高的食物。
    少吃高热量的油之类及血糖系数高的食物,长期下来,一定会有减肥效果,靠着只吃单品食物来减肥是没有医学根据的。
        责任编辑：陈江涛    WWW.1168.TV    2010-12-30 11:10:20

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