盘点几道补血*好的家常菜

添加日期：2010年12月24日 阅读：1148

　　话说女人以血为养，血对于姑娘们*重要了。有些姑娘皮肤白白，让人羡慕，可是医生一看就知道血虚。想要白里透红的肌肤，就来补补血吧，今天小编就推荐几个非常实用的补血饮食，操作简单又有效。
　　冬天补血灰常好哦!
　　春、冬季是补血比较好的季节，不过这里面有些区别。
　　冬天在四季中是属收敛的，这个时候人体的阳气内藏，不像夏天阳气外现，身体消耗大。此时进补，身体容易吸收。
　　同时，肝主血，肝在春天生发，冬天补充了足够的能量，这个时候就能派上用场，会加强肝的运化，增强造血功能。
　　而对于身体虚弱来说，也不能说要等到冬天或春天才开始补血，应在平时生活中多从饮食、睡眠、运动、情绪调整四个方面进行调整。
　　饮食：多吃**蔬菜和水果，少吃油腻、辛辣之物;
　　睡觉：肝晚上11点到凌晨1点当令，此时肝在休息，所以11点左右就得休息，同时平时要减少用眼的过度疲劳，因眼为肝之外显。
　　运动：加强新陈代谢，排毒，同时可加深睡眠质量。
　　情绪调节：肝血不足，肝气易乱，肝气乱则易怒、易烦，遇事想开，不纠缠，懂得放下，对身体也是非常的有益。
　　1、韭菜炒鸡蛋
　　原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。
　　烹饪方法：
　　①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;
　　②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出;
　　③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。
　　食谱营养：韭菜性味甘、温，**，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
　　2、菠菜炒粉丝
　　原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。
　　烹饪方法：
　　①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末;
　　②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
　　食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的**来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。
　　3、椒油炝藕片
　　原料：莲藕500克，姜10克，盐3克，胡麻油20克，醋10克，味精3克。
　　烹饪方法：
　　①姜洗干净去皮切成末;
　　②鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗;
　　③锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干;
　　④藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末;
　　⑤*后用花椒油炝在藕片上即可。

        责任编辑：小季    WWW.1168.TV     2010-12-24 15:45:34

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