盘点几道补血*好的家常菜

    添加日期:2010年12月24日 阅读:1148

      话说女人以血为养,血对于姑娘们*重要了。有些姑娘皮肤白白,让人羡慕,可是医生一看就知道血虚。想要白里透红的肌肤,就来补补血吧,今天小编就推荐几个非常实用的补血饮食,操作简单又有效。
      冬天补血灰常好哦!
      春、冬季是补血比较好的季节,不过这里面有些区别。
      冬天在四季中是属收敛的,这个时候人体的阳气内藏,不像夏天阳气外现,身体消耗大。此时进补,身体容易吸收。
      同时,肝主血,肝在春天生发,冬天补充了足够的能量,这个时候就能派上用场,会加强肝的运化,增强造血功能。
      而对于身体虚弱来说,也不能说要等到冬天或春天才开始补血,应在平时生活中多从饮食、睡眠、运动、情绪调整四个方面进行调整。
      饮食:多吃**蔬菜和水果,少吃油腻、辛辣之物;
      睡觉:肝晚上11点到凌晨1点当令,此时肝在休息,所以11点左右就得休息,同时平时要减少用眼的过度疲劳,因眼为肝之外显。
      运动:加强新陈代谢,排毒,同时可加深睡眠质量。
      情绪调节:肝血不足,肝气易乱,肝气乱则易怒、易烦,遇事想开,不纠缠,懂得放下,对身体也是非常的有益。
      1、韭菜炒鸡蛋
      原料:韭菜200克,鸡蛋200克,盐3克,植物油20克。
      烹饪方法:
      ①将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用;
      ②将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出;
      ③炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。
      食谱营养:韭菜性味甘、温,**,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。
      2、菠菜炒粉丝
      原料:菠菜250克,粉丝100克,黄酒10克,姜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,香油35克。
      烹饪方法:
      ①菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末;
      ②锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
      食谱营养:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的**来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质,且有良好的附味性。
      3、椒油炝藕片
      原料:莲藕500克,姜10克,盐3克,胡麻油20克,醋10克,味精3克。
      烹饪方法:
      ①姜洗干净去皮切成末;
      ②鲜藕洗净削去黑皮,切成薄片,放入凉水内稍洗;
      ③锅中放适量清水,烧开后倒进莲藕焯熟,捞进凉开水里,带晾凉后沥干;
      ④藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内,放上姜末;
      ⑤*后用花椒油炝在藕片上即可。

            责任编辑:小季    WWW.1168.TV     2010-12-24 15:45:34

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