添加日期:2010年9月2日 阅读:1151
适合糖尿病的夏季菜谱:
海带拌黄豆:原料:海带100克、黄豆20克。调料:姜、蒜、盐、香醋、香油。做法:1. 干黄豆事先清水浸泡4小时,煮熟沥水;海带洗净,开水烫过,放凉切细丝;姜和蒜切末。2. 用盐、香醋、香油和姜蒜末调拌海带丝与黄豆,冷藏后食用味道更佳。
芹菜熏干拌木耳:原料:芹菜50克、熏干50克、木耳30克。调料:蒜瓣、盐、米醋、香油。做法:1.芹菜焯水、浸冷水后,切成丝;熏干焯水,切成丝;木耳水发开,焯水。2.蒜瓣捣成泥,加盐、米醋和香油调匀,与1拌匀。
烤沙参:原料:沙参20克。调料:辣椒酱、芝麻、葱花和蒜泥、酱油、香油。做法:1.沙参削去外皮,盐水浸泡,捞出沥干再用木棒轻轻捶平沙参。2.捶好的沙参抹上酱油和香油,放入烤箱,高温烤10分钟。3.取出沙参抹上辣椒酱、芝麻、葱花和蒜泥,重新放入烤箱里烤10分钟即可食用。
金枪鱼蔬菜沙拉:原料:金枪鱼罐头100克、各色蔬菜(紫甘蓝、黄瓜、生菜、洋葱)80克。调料:橄榄油、红醋。做法:1.将罐头金枪鱼捣成泥。各色蔬菜洗净撕成小片或者切细丝,与金枪鱼泥拌匀。2.橄榄油和红醋拌匀,淋在菜上拌匀即可。
适合糖尿病的夏季菜谱包括空心菜炒咸蛋白:原料:空心菜100克、咸鸭蛋1个。调料:植物油、蒜瓣、干辣椒。做法:1.空心菜择洗干净;咸鸭蛋煮熟,取蛋白切条或碾碎;干辣椒和蒜瓣都剁碎。2.炒锅置油烧热,放入干辣椒碎和蒜末爆香,然后下空心菜翻炒,*后加入咸蛋白炒匀即可。
责任编辑:小徐 WWW.1168.TV 2010-9-2 9:26:00
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