添加日期:2010年9月2日 阅读:1390
糖尿病人可喝的汤:
排骨冬瓜汤:制作材料:主料:猪排骨(大排)500克,冬瓜300克。调料:盐10克,鸡精2克,胡椒粉2克。排骨冬瓜汤的做法:1. 排骨剁小块,用温水煮开,去血汤;2. 冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出;3. 锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八成熟时,将冬瓜放入汤内同煮;4. 加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。排骨冬瓜汤的制作要诀:冬瓜和排骨要分开汆汤,才能维持彼此原有的味道。
海带黄花蛋汤:制作材料:主料:鸡蛋100克,黄花菜100克,海带(鲜)50克,木耳(水发),50克,白菜50克,粉丝100克。调料:酱油5克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克,淀粉(玉米)7克。海带黄花蛋汤的做法:1. 将泡好的海带切丝;2. 黄花菜切段;3. 粉丝泡涨;4. 鸡蛋打在碗内搅匀;5. 黑木耳洗净撕成小朵;6. 白菜取菜心;7. 锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;8. 烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
鲈鱼汤:制作材料:主料:鲈鱼500克。辅料:附子15克。调料:姜10克,大葱15克,盐5克。鲈鱼汤的做法:1. 用清水煎煮附片2小时;2. 将鲈鱼去鳞去内脏洗净;3. 用附片药汁煮鲈鱼,放入姜末、葱花、盐调味即可。
山药豆腐汤:制作材料:主料:山药100克,豆腐(北)200克。调料:花生油20克,香油10克,酱油5克,盐3克,味精2克,大蒜(白皮)5克,大葱5克。做法:1.山药去皮,洗净,切成小丁块;豆腐切成小丁块,放入沸水锅内烫煮一下,捞出用冷水过凉,沥干水分;蒜拍碎剁蓉,葱切葱花备用。2.炒锅放在火上,倒入花生油烧热,下入蒜蓉爆香,倒入山药丁翻炒,加入清水适量,待沸后,倒入豆腐丁、加入酱油、味精、精盐煮沸,撒上葱花,淋上香油即成。
责任编辑:小徐 WWW.1168.TV 2010-9-2 9:25:00
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