添加日期:2013年2月1日 阅读:581
肺主气,助心行血,通过其宣发作用,将气血津液敷布于皮毛,即所谓输精于皮毛,保证了皮毛充分发挥上述的生理功能。肺气充足,则皮毛润泽,汗孔开合正常,机体不易受外邪的侵袭。若肺气虚弱,则卫外之气不足,肌表不固,易受外邪侵袭而经常感冒。若肺气虚弱不能输精于皮毛,则皮毛因营养不良而憔悴枯槁,不仅可以出现多汗或无汗等症,而且外邪也易侵入。梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒,润肺养肤的作用。
一、山楂梨丝
原料、梨500克,山楂200克,白糖150克。
做法:
1、将梨洗净,削去皮,挖去梨核,切成3厘米长的细丝,放入盘中。
2、将山楂用开水浸泡一下,用薄铁皮卷成小圆筒,捅去山楂籽,并保持其外形完整。
3、锅上火,放入白糖,加适量清水,将白糖熬化至黏稠时,放进山楂。
4、待山楂吸透糖汁后,捞出,摆在梨丝四周即成。
功效、清肺热,开脾胃,增饮食。
二、冰糖梨子炖银耳
材料、银耳1朵,红枣3-5颗,梨0、5个,冰糖7-8颗。
做法、
1、银耳多用清水泡开,去蒂撕成小块。
2、红枣洗净,撕开去核卖枣的人说,枣子要买有核的比较甜些。
3、梨去皮,去核切小块。
4、以上3样材料统统扔进电饭煲或者陶瓷煲,加足够水,放入冰糖,炖至喜好的程度即可。
三、枸杞雪梨煲汤
枸杞有明目之功效,而雪梨有润肺的作用。 这道汤多为日常进补和之用。
材料:枸杞100克,雪梨3-4个,冰糖50克
做法:
1、将雪梨洗净去皮,切成小块。
2、将3大碗水倒入煮锅,煮沸后加入雪梨块和枸杞。
3、用小火焖3-5分钟后加入冰糖,待冰糖完全融化后即可食用。
责任编辑:胡晓丹 WWW.1168.TV 2013-2-1 19:17:55
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