冬瓜汤的减肥原理

添加日期：2013年1月25日 阅读：691

　　冬瓜汤的减肥原理
　　冬瓜性寒味甘，有润肺生津，化痰止渴，而且冬瓜排毒消水肿，有清热祛暑的功效。
　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
　　冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
　　温馨提示：冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
　　一、冬瓜排骨汤
　　材料：新鲜排骨150克、冬瓜200克、生姜片、食用盐各适量。
　　做法：
　　1、将排骨洗净后用滚水煮过，去除浮沫，清洗干净后备用；将冬瓜去皮、去籽，切成块状。
　　2、将排骨和姜片同时下锅，加适量清水，先用大火烧开，再转至小火炖大约60分钟，加入切好的冬瓜块，继续炖至冬瓜块成透明状，加入适量食用盐调味，现在一锅鲜美的冬瓜排骨汤就制作完成了。
　　二、双冬木耳汤
　　材料：冬瓜750克、冬菇8朵、木耳19克、新鲜瘦肉150克、生姜、食用盐各适量。
　　做法：
　　1、将冬瓜清洗干净，切成厚块备用；冬菇去蒂后洗净；木耳洗净后备用；瘦肉洗净后汆烫，捞出后再冲洗干净。
　　2、取水适量煲滚后，依次放入冬瓜块、冬菇、木耳、瘦肉、姜片，用大火煲滚后再转成慢火，煲大约120分钟，放入适量食盐调味即可。
　　三、冬瓜黑鱼汤
　　材料：黑鱼1条、冬瓜1千克、食用盐、料酒、胡椒粉、白砂糖、葱段、生姜片、植物油各适量。
　　做法：
　　1、将冬瓜去皮、洗净后切成片备用；将黑鱼去鳞、鳃、内脏后洗净切成段。
　　2、将锅中放入少量植物油烧开，把黑鱼放入锅中稍煎，加入清水适量，将冬瓜片、料酒、精盐、白糖、葱段、生姜片放入锅中，煮至鱼熟瓜烂，拣去葱、生姜，加入适量胡椒粉调味，烧大约5分钟即可。
　　四、冬瓜芦荟汤
　　材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
　　做法：
　　1、芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块。
　　2、将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。
责任编辑：杨亚楠    WWW.1168.TV    2013-1-25 11:54:20

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