添加日期:2013年1月25日 阅读:843
苦瓜豆豉汤
材料:苦瓜480克,姜3片,豆豉1汤匙。
做法:
1、 苦瓜洗净,切开边去瓤,每个切开二边再切片。
2、 苦瓜及姜与豆豉洗净放入煲内,加适量水,先用明火煲开,再改慢火煲至苦瓜熟透,加入调味即可。
苦瓜竹笋汤
材料:苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗等。
做法:
1、竹笋去皮切片,焯水,这样就会去涩去草酸。
2、将苦瓜洗净去瓤,切成小段。
3、把清水、姜片、虾皮放进锅里并烧开,再放入竹笋片煮20分钟。
4、接着放入苦瓜煮三五分钟,*后放入萝卜苗并调味即可。
干贝苦瓜汤
材料:苦瓜、腐皮、干贝、盐适量。
做法:
1、干贝需提前浸泡2个小时,接着把苦瓜洗净,切成薄片,并放入淡盐水中略微浸泡。
2、把干贝放进锅中,并加清水煮开,5分钟后,再加入腐皮和苦瓜,水开后用中火煮2-3分钟熄火,加盐调味即可。
责任编辑:杨亚楠 WWW.1168.TV 2013-1-25 9:35:10
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