防癌食物让癌症远离你！

添加日期：2013年1月5日 阅读：636

　　1、红薯红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还富含镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。同时，从红薯中提取的一种活性物质——去雄酮，能有效抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
　　2、绿茶绿茶里含有的儿茶素可以起到抑制癌症的作用。实验室研究表明，绿茶可以防止和减缓食管、肝、乳房还有前列腺内细胞的生长。每天饮八杯以上的绿茶，可以降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。
　　3、草莓和树莓草莓和树莓中含有一种称为糅花酸的植物营养素，这一强效抗氧化剂可以在第*时间通过多种方式来抵抗癌症，使体内的那些致癌物质失去活力并减缓癌细胞的生长。
　　4、洋葱和大蒜洋葱、大蒜含有丰富的有抗癌效能的微量元素——硒，能加速体内过氧化物分解，起到抑制恶性肿瘤的作用，还可促使人体产生谷胱甘肽等物质，使癌失去“毒性”。
　　5、西兰花十字花科蔬菜，它含有一种硫甙类活性物质，能降解为异硫氰酸苄乙酯、吲哚-3-乙酰腈和萝卜硫素等，具有强烈的抗癌防衰老作用。流行病学调查也发现，经常食用十字花科蔬菜的人，胃癌、食管癌及肺癌的发病率较低。
　　6、蜂蜜据研究，蜂乳酸对癌细胞有一定的抑制作用。日本学者从蜂巢中提取了一种抗癌物质叫二萜，经临床试用，有明显的抗癌效果，可防止肝癌和宫颈癌。
　　7、柑橘瑞典一项研究表明，柑橘含有丰富的胡萝卜素以及黄烷素等多种**抗癌物质。平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个的人低1/3。经常出差坐飞机的人，可以在飞机上要一杯橙汁，而不是可乐。
　　8、香蕉香蕉是个好东西，它不仅使你心情愉悦，香蕉提取液还对黄曲霉素等三种致癌物有明显的抑制作用。但一定要食用自然熟透的香蕉，用催化剂催熟的香蕉营养物质会大大降低。
　　9、菠菜大力水手爱吃的菠菜，里面含有丰富的叶酸，它是一种对我们非常重要的B族维生素，尤其是对于女性，不仅可以保护更年期雌激素消退后失去保护的心血管，而且可以预防结肠癌、直肠癌以及乳腺癌。
　　10、番茄一些研究已经证实：食用番茄可以降低包括前列腺癌在内的多种癌症的发病风险。研究同时还表明，番茄的加工制品如果汁、番茄酱等也可以增加抗癌的潜能。日照越长，番茄红素产生越多，所以新疆的番茄是世界上很好的番茄红素来源。
　　11、姜黄在我们热爱的美味咖喱中就有姜黄，姜黄中的主要成分是姜黄素。实验研究表明，它可以抑制细胞的转化、增殖和大量癌细胞的侵入。
　　12、糙米糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。可使癌细胞退化、萎缩，对结肠癌有有效。
　　13、胡萝卜胡萝卜俗称“小人参”，含有丰富的胡萝卜素，作为日常抗癌食物，我们可以多吃些。科学调查发现，蔬菜水果中的胡萝卜素比动物性食品中的维生素A防癌效果更好。
　　14、丝瓜现代研究发现，丝瓜中含有一种干扰素诱生剂，可以在人体内催生干扰素，因此具有很好的抗癌作用。
　　15、杏1950年，科学家们从杏仁中提取到有效成分的结晶粉末，命名为维生素B17。实验证实，维生素B17具有抗癌的作用。杏仁的干燥粉末能**地抑制强致癌性真菌——黄曲霉菌和杂色曲霉菌的生长。在日常生活中吃杏仁、喝杏仁露，都是不错的抗癌手段。
　　16、薏米在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”。这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。美国还把它做成针剂，用于癌症患者的治疗。
　　17、菌类菌类营养丰富，味道鲜美，含有丰富的多糖、多糖蛋白及多种生物活性物质，能不同程度地提高机体免疫功能，如促进白细胞和使巨噬细胞数量增多，增强巨噬功能，促进淋巴母细胞转化，这样就调动了机体内在的抗癌能力，对预防和治疗癌症有积极的影响。
　　18、芦笋美国学者发现芦笋具有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌以及肾结石等均有特殊疗效。芦笋之所以能治癌，是由于它富含组织蛋白，这是一种“使细胞生长正常化”的物质。而且芦笋还含有丰富的叶酸，其含量仅次于动物肝脏。
责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2013-1-5 11:52:53

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