添加日期：2012年12月26日 阅读：662
【芝加哥牛排】制作过程：
1、材料：安格斯牛排、cook100酷克壹佰芝加哥精品牛排调料、黄油、洋葱、小番茄、生菜、鸡蛋2、牛排双面抹上cook100酷克壹佰芝加哥牛排调料，腌约15分钟。
3、平底锅放入黄油。
4、黄油溶化后放入牛排，大火煎约1、2分钟即可。
5、牛排盛出后，加入洋葱利用锅中余油翻炒熟即可。然后配上蔬菜摆盘，美味就是这么简单。
牛排熟度分：
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。（高于very rare steak）三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
全熟牛排（well done）：牛排内部为褐色。
责任编辑：王静 WWW.1168.TV 2012-12-26 10:34:44
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