红枣泡水这样做

添加日期：2012年10月17日 阅读：691

　　去核，切片，晾晒干，收藏好。用的时候，取几片，加入适量的开水冲泡。家中长备红枣水，每日弄好后就当水或一般解渴饮料喝。
　　好处多多：
　　1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
　　2.增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显**，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
　　3. 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
　　4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
　　5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
　　6.抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果红枣皮红肉厚汁浓味甘，火生土之象，养心脾之阴，润血肉之燥。阳虚者合生姜共用，气弱者与甘草同煎，于平和中*能补益，诚适心适口之良药也。
　　当归红枣生姜炖羊肉，具有补气养血功效。材料：红枣12粒、生姜8片、羊肉500克。调味：小茴香1钱、草果2个。做法：将所有材料同炖两个小时即可。
　　红枣煲大头鱼鱼头，具有改善体质。 材料：红枣10粒、当归、白芷、天麻各适量，生姜6片、大鱼鱼头一个。做法：水滚后转慢火煲半小时。
　　红枣粥，具有补气健脾。材料：红枣12粒、糯米适量、淮山、片糖适量。做法：将所有材料煲约2小时。责任编辑：王静    WWW.1168.TV    2012-10-17 10:38:00

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