那些人要少吃辣椒

添加日期：2012年6月15日 阅读：529

    辣椒是一种很好的食物，为众人所喜爱。从营养学的角度来看，它具有众多的保健功效：
    预防胆结石
    常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。
    改善心脏功能
    以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成“保健品”,食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
    降血糖
    牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显着降低血糖水平。
    缓解皮肤疼痛
    研究发现，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。
    辣椒有减肥作用
    辣椒含有一种成分，能有效地燃烧体内的脂肪，促进新陈代谢，从而达到减肥的效果。在日本市场上，已有多种适合女性食用的辣椒制品。
    以下几种人要少吃或不吃，以免病情加重。
    痔疮患者
    痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
    有眼病者
    红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
    慢性胆囊炎患者
    患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
    肠胃功能不佳者
    吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。
    热症者
    有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。
    产妇
    产妇在产后一周内，吃辣椒不但使自己“上火”,出现大便秘结等症状，而且还会影响婴儿，使婴儿内热加重。
    口腔溃疡者
    患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。
        责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-6-15 15:22:28

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