如何通过饮食防流感

添加日期：2012年6月8日 阅读：634

    流感潜伏期一般为1～3日，*短数小时，可分以下几种临床类型：
    1、典型流感：急起畏寒高热，乏力，头痛，身痛，咽部干痛，可有鼻塞、流涕、喷嚏、干咳、咽部可见充血，肺部可闻干罗音。发热3～4日后热退，但上呼吸道症状及乏力可持续2周左右。
    2、肺炎型流感：主要发生于老幼体弱者。典型流感1～2日后病情加重剧咳、吐粘痰或血痰，气急发绀，可伴发心力衰竭。双肺满布湿罗音，X线检查双肺散在絮状或结节状阴影。
    3、胃肠型和中毒型流感：胃肠型流感除呼吸道症状外主要以腹泻、呕吐为特征。中毒型极少见，主要表现为高热、血压下降，易发生呼吸循环衰竭而死亡。流感亦可引起心肌炎、脑炎。老幼体弱者易并发细菌性感染。
    预防并防治流感，要注意增强机体的免疫能力，提高抗感染能力，从饮食方面应注意以下事项：
    1、多食易消化的流质食物，如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。
    2、养成清淡少油腻的饮食习惯，既满足营养的需要，又能增进食欲。多食白米粥、小米粥、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。
    3、多喝水，保证机体水分的供给，可多喝酸性果汁，如山楂汁、鲜橙汁、西瓜汁等，以促进胃液分泌，增进食欲。
    4、多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。
    5、饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如清鸡汤、小馄饨、菜泥粥，蛋花粥等。
    鉴于此，营养健康**推荐大家几道既能有效防治流感，做法又简单的菜和饮料：
    1、增强机体免疫力，鸡汤*佳。
    鸡肉中含有人体所需的多种氨基酸，营养丰富，能预防流感等上呼吸道感染性疾病，增强机体的免疫力。
    2、提高机体抗感染能力，多食含锌元素和热性食物蒜烧豆腐或酸辣豆腐汤 ，大蒜是热性食物，具有杀菌杀毒功能，而豆腐等豆类食物含有丰富的锌元素，锌元素有助于调节免疫能力，同时具有相当好的抗感染功能。
    3、柠檬或可乐煮姜按中医理论，姜可行气活血，如属风寒型感冒，乍冷乍热没胃口时，来一杯姜汁可乐，可暖胃驱风寒。柠檬含丰富维生素C，可减低感染的机会。
    4、姜茶共煮成汁，饭后饮用。能发汗解表温肺止咳，对流感有疗效。因为茶里含有的儿茶酚的缘故。儿茶酚是种抗氧化剂，这种物质有助于抑制人体内氧自由基的活动，能帮人体抵抗外界病毒，远离感冒，达到防治流感的功效。
        责任编辑：鲍庆义    WWW.1168.TV    2012-6-8 11:22:36

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