中药入菜有保健功效 怎样才*好

添加日期：2012年6月4日 阅读：835

    下面我们为您介绍四种中药入菜的宜与忌。
    补血：饭中放点枸杞功效：补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。
    宜：可加入汤品或菜肴，易腹泻虚寒体质，建议搭配温性、热性食物入菜；易便秘燥热体质，应搭配寒、凉性食物，汤品或菜肴快做成后再加。
    忌：勿单独服用，以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。
    温阳：饭中放点核桃功效：补肾助阳、润肠。
    宜：可加入汤品或菜肴，建议与寒性、凉性食物一起入菜，如核桃烩百合，汤品或菜肴做成后再放入核桃。
    忌：易口烂的燥热体质者，勿单独食用核桃。
    补气：饭中放点黄芪功效：强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫。
    宜：较适合用于汤品，将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配寒性、凉性食物，如黄芪冬瓜汤。
    忌：便秘燥热者不宜。
    滋阴：饭中放点黄精功效：可润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。
    宜：较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配温性、热性食物，如黄精鸡汤。
    忌：因性质寒凉，较适合燥热体质者。
        责任编辑：刘益宏    WWW.1168.TV    2012-6-4 19:47:14

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