正确吃黑豆养生

添加日期：2012年4月26日 阅读：1036

    春季饮食吃什么对健康*好？小小的黑豆是不错的选择。不过，黑豆怎么吃*好*养生？考虑到黑豆的功效与作用及食用方法，小编为各位推荐一款蜜黑豆食谱。此外，关于黑豆还有一些民间偏方，也有助于乌发，补肾，治疗阴虚盗汗等。
    黑豆怎么吃*好*养生：韩式蜜黑豆食材：黑豆300克，白芝麻、苏打粉、食盐、白砂糖、蜂蜜少许做法：
    1.将黑豆洗净，加冷水混合小苏打浸泡，直至外皮开裂，能看见里面**豆仁，用水冲洗几次后沥干水分；
    2.将白砂糖、食盐、高汤和温开水混合，放入黑豆，夏天泡6小时，冬天泡12小时，春秋季泡8-10小时左右；
    3.将泡好的黑豆和泡黑豆的水放入锅中煮开，煮开水后加冷水再煮开，水开后再加等量的冷水，等再煮开时就改用微火，盖上锅盖煮3小时（*好时不时打开锅盖搅拌），煮至还有少许汤汁时加入蜂蜜，融化后即可关火；
    4.放凉后加入白芝麻即食。
    功效：补肾润肺。
    黑豆的功效与作用黑豆有一些民间偏方，有以下困扰的朋友可以试试：
    早生白发：用醋将黑豆煮烂，取汁，每次10克左右，加热水洗发，有乌发的作用。每晚食炒熟黑豆20粒、黑芝麻一匙，有乌发作用。
    脱发：水煮黑豆，每次服50克，每日2次。连用1个月无好转者，可改用盐煮黑豆（每500克黑豆加盐5克），服法如前。
    产后**：黑豆1.5公斤，炒热至有烟出，入酒瓶中，经一日以上。每服半小杯，日2—3次，令微出汗，身润即愈。产后常服既防风气，又消结血。
    阴虚盗汗：黑豆、大枣各50克，圆肉（龙眼肉）15克，加水3碗煎至1碗，分早晚2次服用。
    而网上流传“黑豆可以补充雌激素、让子宫内膜增厚，有助于怀孕。”这一说法，却无根据。
    中医上，黑豆被认为对月经不调有效果，而且有安胎作用，孕妇常吃，有益身体。所以说久食黑豆，男女老少咸宜，体健体弱者均受益终身。但**提醒，黑豆助孕只是民间偏方，临床上并无相关应用，而且作用未得到证实。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2012-4-26 15:43:50

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