添加日期：2012年4月26日 阅读：676
**建议说，多陪父母逛逛超市，勤更换冰箱里的食物，一些营养可口的家常菜做法要随时记录下来，和父母分享。
老人买菜喜欢一次买很多，放在冰箱里慢慢吃，如果饭菜做多了当天没吃完，也舍不得倒掉，而是放进冰箱里，留着第二天热热再吃。要告诉他们，其实，冰箱并不像想象中那么安全，在冰箱冷藏区，有些细菌可以在0℃-20℃的环境中生长。像奶及奶制品、豆制品和水产品都是容易受污染的食物。
老人大多记忆力不太好，经常发生东西就在手上却转着圈到处找的事情，所以封闭式的橱柜储物设计不太适合他们，*好在灶台或洗菜盆处的墙上装一些放瓶罐用的金属小挂件，或将烹饪用的油、盐、酱、醋、味精、胡椒粉等调味品用小瓶备出一份，放在靠近灶台的地方，能省去许多弯腰或探身翻找的时间，方便又安全。
老年人的牙口不好，喜欢吃一些软的、煮得烂烂的食物，而熬煮东西比较费时间，所以他们经常一边做饭一边干其他事情，*好在厨房给父母备一个做饭用的定时器，随时提醒灶上的食物已经可以熄火了。
责任编辑：宋娟 WWW.1168.TV 2012-4-26 14:28:05
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