添加日期:2012年4月17日 阅读:723
锌是目前WHO已确认的14种人体必需微量元素中的第*位,它具有多种生理功能,参加90多种酶的合成,与200多种酶的活性有关,能够影响儿童智力与身体的发育,同时对儿童抵抗力也有影响。
由于缺锌对味觉有直接影响,缺锌的孩子味蕾出现问题,所以孩子就食欲不振,不爱吃饭,造成营养吸收不均衡,抵抗力就更差。恶性循环也直接导致孩子体质羸弱、免疫力低下、易生病。妈妈们不宜忽视这一细节。
儿童假如长期缺锌或锌摄入量不足,不仅影响抵抗力,还将严重影响孩子的生长和发育。缺锌的孩子无论是身高、体重、记忆力、健康状况都明显低于同龄孩子。
家长堪忧:每2个中国儿童 就有1个缺锌
据全国妇联孩子工作部发布的《中国居民营养与健康现状》调查显示:我国儿童60%每日摄入的锌不足世界卫生组织(WHO)推荐量的一半。
中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的调查结果表明,我国少年儿童的缺锌率高达60%.这与中国人的膳食结构和饮食习惯有关,因为锌元素在烹饪食物时易流失,所以即使不挑食的孩子也会有缺锌的情况发生。这就是每2个中国孩子就有1个缺锌的重要原因。
责任编辑:宋娟 WWW.1168.TV 2012-4-17 16:34:51
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