三款失眠抑郁症医治药膳食谱

添加日期：2012年4月17日 阅读：762

    一、雪耳百合白鸽蛋汤
    主料：银耳（干）20克，鸽蛋100克
    辅料：百合（干）40克
    调料：盐3克
    做法：
    1. 雪耳（银耳）用水浸透发开，洗净。
    2. 百合浸洗干净。
    3. 白鸽蛋隔水蒸熟，剥壳，连同雪耳，百合放入煲滚的清水内。
    4. 用中火煲至百合熟透，即可以细盐调味佐膳饮用。
    二、桂圆黄芪牛肉汤
    主料：牛肉（瘦）200克
    辅料：桂圆肉20克，黄芪10克，豌豆苗15克
    调料：盐5克，料酒10克
    做法：
    1. 牛肉洗净切片，放入沸水锅内，煮开，撇去浮沫；
    2. 黄芪、龙眼肉洗净；
    3. 牛肉汤锅放在火上，放入黄芪及龙眼肉，煮至汤水不多时；
    4. 加入精盐、绍酒调味，放入豌豆苗即成。
    三、菇笋萝卜豆腐汤
    主料：豆腐（北）200克，鸡蛋150克，火腿100克，香菇（干）15克，竹笋151克，胡萝卜150克，虾仁30克，辣椒（青，尖）30克，青豆25克
    调料：盐4克，料酒5克
    做法：
    1. 胡萝卜、青椒、香菇均切成细丝用敝在碗内呈放射状，煎薄蛋皮1张备用。
    2. 火腿、笋、虾仁切成丁，与豆腐、青豆等摆在装饰好的碗内，再倒扣在蛋皮内，包好放在大汤碗中。
    3. 清汤加盐酒调味后加入汤碗中蒸20-30分钟，食用时用刀划开蛋皮。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2012-4-17 10:15:11

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