如何饮食促进钙吸收?

添加日期：2012年4月6日 阅读：876

    一、睡前补钙效果好：
    1、补钙不能多多益善。如果补充过量，会增加患肾结石的危险性，产生便秘、恶心、乏力等症状，并干扰其他元素的吸收利用等。柠檬酸钙和乳酸钙更不能过量服用。
    2、补钙时不能补充其他矿物质；临睡前补钙，或午餐和晚餐之间食用钙制剂更易被吸收。
    3、影响钙吸收及加速钙流失的饮食坏习惯：吸烟，喝酒，常喝浓茶（茶水中的茶碱能阻止人体对钙的吸收），常喝咖啡（咖啡因能促使体内钙的流失和尿钙排出增多）。
    二、荤素搭配：
    可以提高钙的利用率，比如豆腐炖鱼，鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富。维生素D可促进钙的吸收，使豆腐中钙的利用率大大提高。另外，主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到*理想化，还能促进钙的吸收。
    三、维生素C促进钙吸收：
    把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用，或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬汁饮用，其生物利用度要增强12%.显然是这些水果中大量的维生素C的参与，使得钙能更好地被小肠吸收。
    四、磷与钙是“冤家”:
    钙磷比例失衡是导致人体缺钙的元凶。正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而，现实生活中，人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10-20,这样，饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
    五、钙与镁*“般配”:
    人们补钙的时候，往往只注意补充维生素D,却忽略了补充镁。钙与镁很“般配”,钙与镁的比例为2∶1时，*利于钙的吸收利用。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2012-4-6 9:11:43

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