*佳健康美容食品：薏米南瓜粥

添加日期：2012年3月28日 阅读：665

　　1.嫩南瓜和老南瓜哪种更有营养嫩南瓜中维生素C的含量比老南瓜丰富，老南瓜中则含有更多的矿物质钙、铁和胡萝卜素。但不论哪种南瓜都含有丰富的微量元素钴，这是其他任何蔬菜都比不了的。微量元素钴能降低血糖，尤其对女人的心血管系统有很好的保护作用。中医学也认为南瓜性温，能润肺益气，“为补血之妙品”,对女人有特殊的美容作用，清代名臣张之洞就建议慈禧太后多吃南瓜来保持年轻美丽。
　　2.南瓜有瘦身功效常吃南瓜之所以有助于瘦身，在于南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低。此外，南瓜中的果胶成分可以吸附肠道中的代谢废物，生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。
　　薏米南瓜粥原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克、银耳3朵、枸杞20颗调料：蜂蜜随意（根据个人口味适量加入1.将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。
　　2.在锅中倒入清水，用大火加热，待水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟。
　　3.放入南瓜丁和撕成小块的银耳，保持小火继续煮15分钟，*后放入枸杞再煮5分钟即可。
　　小叮咛：
　　1.可以根据个人喜好增加粗粮种类，比如芡实、糙米等，但需要提前浸泡半小时，否则和大米同煮不易熟，而且提前浸泡粗粮还可以节省煮粥时间。
　　2.食用此款薏米南瓜粥，*好不要加糖，以享受南瓜和枸杞的原始甜味。如果实在喜甜，可以在食用时加入适量蜂蜜调味。（火爆网--小薛）
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2012-3-28 18:07:32

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