添加日期：2012年3月24日 阅读：752
牛肉刺身每日建议份量：5片（约85克牛肉含锌量：4.9毫克卡路里：
*佳配搭：加1杯豆浆更好，含锌量0.6毫克。
做法：
熟牛肉切薄片装碟，用酱油、芥辣佐食。
牛肉炒蛋每日建议份量：10小片牛肉（约28克）+两只鸡蛋。
牛肉含锌量：2.5毫克卡路里：
*佳配搭：一碟牛肉炒蛋的含锌量，不够人体所需的锌，不妨加食一碗糙米饭，有6毫克的锌，那就刚刚好了。
做法：
1、牛肉切片，用适量酱油、生粉、糖、盐、酒、油腌15分钟备用。
2、鸡蛋一个，敲壳搅打均匀。3炒锅放油，爆香红头葱、蒜蓉，放牛肉翻炒八成熟后，倒入鸡蛋炒匀即可。
除牛肉外，生蚝、鸡蛋、意粉或糙米等均含丰富的锌，在日常饮食里合理搭配他们，便可避免单一的饮食而导致营养不均掉头皮的问题。
责任编辑：张亚威 WWW.1168.TV 2012-3-24 15:56:59
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