推荐补充宝宝蛋白质的一道菜:番茄虾仁

添加日期：2012年3月22日 阅读：629

    补充宝宝蛋白质的菜：番茄虾仁
    食谱材料：中虾5只，番茄1个，洋葱1/2个，姜1片，蒜蓉、姜蓉、葱花各少许。
    番茄酱2茶匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、橄榄油2茶匙、料酒1茶匙、清水2茶匙、太白粉水少许。
    制作方法：
    1.中虾洗净后包成虾仁用盐腌制10分钟，锅中加水、料酒、姜片烧开，放入虾仁烫15秒后捞起滤干备用，番茄、洋葱洗净切成丁备用；
    2.锅中放油烧热，放蒜蓉、姜蓉、葱花、洋葱丁爆香，加入番茄丁，清水、糖、盐烧煮至融合，然后加入虾仁烧3-4分钟，*后用太白粉水勾芡即可。
    适合人群：一般人群
    健康提示：
    1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 文章来源：奇丽女性网
    2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
    3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
    4.番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸、尼克酸、枸橼酸、盐酸腺嘌呤，精氨酸、谷胱甘肽等成分。番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化，对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用，也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量，从而有防治动脉粥样硬化的作用。 内容
    补充宝宝蛋白质的菜：番茄虾仁 ,味道鲜美，营养价值高。不仅宝宝可以食用，妈妈也要一起来补充营养哦，这样才能更好的照顾宝宝。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2012-3-22 11:15:29

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