星级减肥食谱 让你垂涎三尺

添加日期：2012年2月11日 阅读：657

　　挥别酷暑的炎热湿气，秋天气候干燥，其实，进步不一定要吃大鱼大肉，运用秋季盛产的新鲜食材蔬菜，搭配上简单的烹煮方式，再以各具特色的现成调味品相互搭配调味，除了让你在家做菜更方便外，更可轻松完成简单的怨气料理。
　　牛蒡虾仁材料：虾仁200克、牛蒡100克、黄甜椒50克、青椒50克、生粉3克、酱油、水做法：
　　1、虾仁洗净沥干，撒上生粉、放入热水中略汆烫后捞起。
　　2、牛蒡洗净去皮切滚刀块；黄甜椒与青椒洗净切片状。
　　3、起油锅，加入上述材料以及其他食材和调味料炒匀均可。
　　提醒：牛蒡的皮非常薄，可以用刀背或汤匙轻轻刮去牛蒡的表皮，再以清水冲净，就可以轻轻出去牛蒡的表皮。牛蒡的根茎部位含有丰富的食物纤维，能够促进肠胃蠕动，且具有利尿功效，是减肥MM的法宝喔。
　　芹菜鸡材料：芹菜100克、去骨鸡肉100克、马蹄30克、芦笋50克、香菇30克、冬菜5克、酱油、水、胡椒粉做法：
　　1、鸡肉切小段，放入热水中汆烫至熟，老气沥干备用。
　　2、马蹄对切成两等份。
　　3、起油锅，放入刚刚备其的材料以及其他食材和调味料炒匀均可。
　　点评：芦笋口感较嫩不用去皮，纤维素丰富，有利饱腹感，口感清新，进入秋季食用自然就是一个赞！
　　牛肉味噌豆腐煮材料：牛肉片200克、洋葱100克、金针菇100克、芥蓝菜15克、豆腐一盒、鱼板两片、蟹肉条一条、味噌20克、800cc水做法：
　　1、洋葱先对半切，再横切片状；金针菇和芥蓝菜洗净；豆腐切片状；蟹肉条斜切成两等份备用。
　　2、取汤锅，将上述材料以及其他食材和混合拌匀的调味料放入煮至滚沸的水，盛入容器即可。
　　点评：芥蓝菜具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能，所有材料都十分养生，成品出来后更好像让秋天都暖和起来，不再落寞。
　　杏仁炒什菇材料：柳松菇50克、美白菇50克、杏鲍菇50克、南北杏10克、芦笋50克、莲藕50克、红椒条10克做法：
　　1、柳松菇和美白菇洗净；杏鲍菇洗净切小块，一起放入热水中略汆烫后捞起备用。
　　2、南北杏放入油锅中炸香后，压碎备用。
　　3、起油锅，放入上述食材，包括芦笋、莲藕、红椒，炒香，再加入调味料拌匀后撒上南北杏即可。
　　点评：这道素材相信会让很多素食减肥者耳目一新的，清爽的菌菇让人口感有质的飞跃。但是鉴于做法的缘故，可能卡路里会稍高，MM们可适当进行改良，合适自己就好。
　　浇汁香鳕鱼材料：红甜椒适量 生姜少许 黑胡椒碎少许 生抽少许 糖适量 白葡萄酒少许 蚝油少量 熟白芝麻适量 香葱少许 沙拉酱做法：
　　1、用厨房纸巾轻轻擦净鳕鱼的水分，鳕鱼块2面撒涂抹少许黑胡椒碎腌制10分钟，沙拉菜、红甜椒切成丝；2、锅里加少许油，放入白洋葱、生姜稍做煸炒，放入鳕鱼小火2面各煎制2分钟左右，捞出备用；3、往锅里倒入适量生抽、糖、蚝油、白葡萄酒，烧至浓稠加入香葱碎、熟白芝麻即成浇汁；4、将烧好的酱汁浇在鳕鱼块上，沙拉菜加沙拉酱拌匀即可。
　　点评：鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2012-2-11 11:09:51

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