孕妇如何科学补充叶酸?

添加日期：2012年1月30日 阅读：620

　　Q1：孕妇补叶酸是食补还是吃人工合成叶酸？
　　人工叶酸比**叶酸稳定、高效，这在维生素中很难得。当然**蔬菜水果中还有很多营养价值非常高的营养成分，药片代替不了。
　　Q2：孕妇补叶酸的科学剂量？
　　准妈妈们一定要注意微克和毫克单位的差别，别吃成那种5mg的(现实中真的很常见)。至于，究竟是补充400微克还是800微克目前还是有一定争议的。自1998年以来，加拿大和美国政府要求食品生产商在面粉、玉米粉中添加叶酸，所以他们实际上通过膳食摄入的叶酸就比咱们国家高。不过我个人以及学界的主流还是倾向于400微克足矣。
　　Q3：孕妇补叶酸的时机？
　　由于很多人刚怀孕的时候都不知道自己已经怀孕，所以个人建议的是从准备怀孕就开始服用每日400微克的叶酸，一直吃到怀孕三个月以后，再往后继续服用也可以，就是不见得有明显效果。
　　Q4：哪些蔬菜含**叶酸，怎样烹饪*佳？
　　鸡毛菜、甘蓝、奶白菜、油菜等富含叶酸，叶酸在酸性环境下，100摄氏度就会溶解了，一般食物加工后会损失50%-90%。所以*好的烹饪方法就是不烹饪、生吃。但这种方式往往不太实际，因为生吃会有很多安全隐患。所以其实服用叶酸补充剂是*经济的方案。
　　Q5：叶酸的补充量太大是否会影响维生素B12的吸收？
　　叶酸补充量太大确实会影响B12，所以要关注每日叶酸的补充量。
　　此外，素食准妈妈更需要注意维生素B12的补充，因为维生素B12主要存在于肉类，植物性食物几乎都不含维生素B12，所以素食者任何时期都容易出现B12缺乏。
　　如果素食孕妇仍然坚持不吃肉的话，可以适当多吃些海藻类食物或通过补充剂来补充。一般孕妇推荐量是2.6微克维生素B12，吃些B族维生素片都可以满足。 
        责任编辑：季芸    WWW.1168.TV     2012-1-30 11:59:31

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