冬季怕冷喝乌鸡汤可御寒养颜

添加日期：2012年1月7日 阅读：1062

　　一、肾阳虚才怕冷 乌鸡补肾御寒肾虚是一个笼统的名词，主要区分为肾阳虚和肾阴虚，这两个证形表现不一样。肾阳虚的朋友畏寒怕冷浮肿，腰腿冷痛、尿频、慢性腹泻伴有性功能失常的表现，阳萎、遗精、早泄，可吃些乌鸡白凤丸；而肾阴虚的朋友主要是面容憔悴、腰背酸痛、下肢无力，经常感到无名低热，脸颊泛红，并且经常头晕目眩耳聋耳鸣，可用六味地黄丸、知柏地黄丸、左归丸等方剂治疗。
　　注意，不要吃错，否则会越吃越糟。
　　乌鸡被人们称为“名贵食疗珍禽”,乌鸡富含蛋白质，B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。
　　喝上这碗汤，可以帮助气血循环，让你的脸色红润，身体不那么怕冷。
　　二、汤很营养 但不要煲太久很多人喜欢小火煲汤，一煲就是半天，认为这样食物的营养才能充分溶解到汤里。其实，煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收，但过长反而会破坏营养。一般来说，煲汤的材料以肉类等含蛋白质较多的食物为主。蛋白质的主要成分为氨基酸，加热1-2小时为宜，加热时间过长，氨基酸会遭到破坏，营养反而降低，还会使菜肴失去应有的鲜味。
　　长时间煲的汤，虽然看上去很浓，其实是汤中水分蒸发，带走了营养的精华。因此汤2个小时以内煲好*好。
　　三、天气寒冷 多吃蛋白质高的食物天气寒冷，人体需要更多的热量来维持新陈代谢和生理活动，抵御严寒。冬季又是进补的大好时机。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”.因为这个时候人体对养分的吸收更容易，也更易于储存能量在体内。因此，如何安排好冬季营养饮食，就尤为重要。
　　为了补充冬季所需的热量，冬季饮食食谱的特点是：增加热量食物的含量，适当增加含蛋白质，脂肪食物的含量，如羊肉、牛肉、虾仁等。同时，无机盐类的供应量也要稍高一点，这样有助于减少体制较弱的人的怕冷症状。（火爆网--小赵）
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2012-1-7 17:44:37

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