让宝宝更加聪明的饮食推荐

添加日期：2012年1月4日 阅读：591

    在孩子生长发育的过程中，DHA的地位举足轻重，至少扮演着3大角色：
    角色1:健脑灵丹
    英国的脑营养学教授率先发现，常吃鱼的日本孩子，其智商普遍高于常吃畜肉的欧美儿童，这主要得益于鱼中丰富的DHA.DHA在促进脑细胞发育、激发脑神经纤维延伸、增加脑容量、提升大脑敏锐度等方面功效卓著。
    研究资料也显示，在出生后4个月内补充了DHA的孩子，其智力发育方面的优势可一直保持到4岁。
    角色2:养眼佳品
    DHA通过血液循环深入视网膜，使视网膜细胞保持柔软，刺激感光细胞，使眼睛接收到的外界信息快速传递到大脑，从而提升视觉功能，使孩子看得更多、更清楚。
    角色3:疾病克星
    DHA能降血脂，防止血栓形成，还具有一定的消炎作用。
    对于孩子来说，DHA有6个来源：
    ⒈母乳
    初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%,居全球第*；其次为澳大利亚，约为10%;而美国*低，仅有7%.
    ⒉配方奶粉
    指添加DHA的配方奶粉。
    ⒊鱼类
    DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。
    ⒋干果类
    如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA.
    ⒌藻类
    ⒍DHA制品
    市场上有两种：一种是从深海鱼油中提取，另一种是从藻类中提取。
    深海鱼油源于鱼类脂肪，但至少有3大缺陷：
    ⑴鱼油中EPA（二十碳五烯酸）的含量太高，可使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不符合孩子的生理需求；
    ⑵鱼油中的DHA含量虽然比较高，却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸--AA（花生四烯酸），而其中过多的EPA还会抑制孩子体内AA的生成。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2012-1-4 9:22:48

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