安全过冬的饮食养生之道

添加日期：2011年12月28日 阅读：636

    饮食养生有道：莴笋和菜花帮助防感冒
    防感冒：莴笋和菜花
    **介绍，莴笋中的碘含量高，对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。**指出，菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽要高3~4倍，比柑橘要高2倍。
    促进睡眠：芹菜和洋葱
    **表示，芹菜中富含多种维生素和微量元素，具有降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。洋葱的特殊香气可刺激大脑皮层，产生镇静的作用。切碎装入布袋放在枕边，临睡前闻一闻，有催眠的效果。另外，洋葱含丰富的维生素、钙、磷等矿物质，对于大脑神经系统也有营养作用。
    脸上不长痘：生菜和苦瓜
    女孩子都怕长痘，**推荐生菜和苦瓜，让你脸上不长痘。生菜富含维生素、微量元素，含水量大，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，能清除体内毒素，帮助排毒。
    除燥防上火：菠菜和番茄
    秋天一到，我们就开始与秋燥做斗争。**表示，秋冬气候干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。中医认为，可吃些菠菜和番茄。菠菜中丰富的核黄素，是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热、牙龈出血、口疮、口苦等。
    帮助抗衰老：藕
    **称，藕是“东方蔬菜之王”,富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
    避免消化不良：韭菜和香菜
    秋冬季节还很容易消化不良，**说，韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-12-28 16:00:27

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