传统煎药相比微波炉煎药哪个效果好

添加日期：2011年12月27日 阅读：964

　　另外，许多人也在考虑使用微波炉加热会不会影响药物的效果，回答是否定的。微波炉加热后的机煎袋装中药同样可以放心服用。因为微波炉对食物的加热原理不是靠热传递，而是靠微波振荡产生的不断变化的磁场使药液中水分子振荡产生热量，达到对药液的加热。
　　整个食物加热的过程中，没有化学反应的发生，所以药液有效成分基本处于稳定的状态，不会影响药效的发挥。
　　近年来，中医药科研人员一直在致力于中药剂型的改进，研制出了片剂、软胶囊、口服液等多种剂型。对于那些喝不下味道“浓郁”的药汤的人来说，也可以选择这些改良后的中药剂型。
　　传统煎煮方法有利有弊几千年来，民间服用中药多用砂锅、瓦罐、陶制、搪瓷用具在家里自行熬制。自煎中药能根据每一个处方中不同药物组成的特点，自行确定煎药时间、浸泡时间、一煎二煎的用水量，以保证*大比例地煎出有效成分，防止误煎导致的成分耗损而且这些家用煎药器具导热均匀，化学性质稳定，不会与中药有效成分发生化学反应，药锅保温性好，水分蒸发量小。但是，家庭自煎中药时要正确确定煎药时间、水量等就必须对中医中药知识有全面、深入的了解，这不是一般人能做到的再有，传统的陶制药煲和砂锅内壁粗糙、孔隙和纹理多，易吸附各种药物成分而串味，难以清洗、容易粘渣，更麻烦的是为使药物受热均匀、防止黏性成分粘于锅底，煎煮过程中一般需要搅拌，所以必须有专人看管，不然一不小心就容易溢出药液、烧糊、裂缝。
        责任编辑：张亚威    WWW.1168.TV    2011-12-27 16:12:37

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