胃部保健走好四步

添加日期：2011年12月16日 阅读：718

    健康养胃四步走：
    第*步，要纠正不良的饮食习惯
    多食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜，也不吃过冷、过烫、过硬的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。
    第二步，饮食定时定量
    长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时，间隔时间要合理。急性胃痛的病人应尽量少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
    第三步，注意营养平衡
    平素的饮食应供给富含维生素的食物，以利于保护胃黏膜和提高其防御能力，并促进局部病变的修复。
    第四步，饮食宜软、温、暖、素、鲜
    烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物，肝郁气滞者忌在生气后立即进食。
    秋季暖胃有四宝：
    南瓜：滋养肠胃
    南瓜性温，味甘。南瓜中含有丰富的果胶成分，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤，简单方便。
    胡萝卜：增强脾胃抵抗力
    胡萝卜，味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖*合适，既达到暖胃目的，又吸收了炖肉的香气，味道更好。
    甘蓝：修复胃黏膜组织
    甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。
    红薯：补中暖胃
    《纲目拾遗》记载：“补中，暖胃，肥五脏。”吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等。但是红薯不推荐给糖尿病患者食用。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-12-16 17:21:33

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