冠心病人饮食调理注意三点

添加日期：2011年11月29日 阅读：647

    第*：冠心病的饮食调理原则
    1.控制热量，保持理想体重。2.控制脂肪摄入的质与量。许多研究证明，长期食用大量脂肪是引起动物动脉硬化的主要因素。3.控制食糖摄入。碳水化合物是机体热能的主要来源，碳水化合物摄入过多，可造成热量摄入超标，在体内同样可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。4.适当增加膳食纤维摄入。在防治冠心病的膳食中，应有充足的膳食纤维。5.摄入丰富的维生素。6.保证必需的无机盐及微量元素供给。 7.少量多餐，切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱。8.禁饮烈性酒。
    第二：冠心病的饮食调理之饮食选择注意事项
    1.控制主食及脂肪摄入量。2.多吃新鲜蔬菜、水果，以提供维生素C、B族维生素和适量膳食纤维。 3.应多选用豆类及豆制品，这样既可保证优质蛋白质供给，又能提供必需脂肪酸，对防治冠心病有利。4.适当增加海产品，如海带、紫菜、海蜇等，以便为机体提供丰富的碘。5.可多选用水产鱼类，因其蛋白质优良，易消化吸收，且对血脂有调节作用。6.可多选用冬瓜、萝卜、蜂蜜、山楂等食品。7.尽量少用动物肝、脑、肾，鱼子，墨斗鱼，松花蛋等含胆固醇高的食物以及含饱和脂肪酸高的食品，如肥肉、动物油脂、黄油、奶油等。
    第三：冠心病饮食调理注意事项
    1.晚餐应清淡，食量也不宜多，宜吃易消化的食物，并配些汤类。2.不宜过食含胆固醇较高的食物，如动物内脏、肥肉、卵黄及螺、贝类、鱿鱼、乌贼鱼等。3.不宜用浓茶、咖啡、烈性酒、强烈调味品（芥末、洋葱、大蒜、蘑菇等）等食物。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-11-29 17:10:31

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