营养师点评饭后习惯

添加日期：2011年11月11日 阅读：716

    单就活动方式来说没什么优劣之分，只是在活动时间的选择上有一些特别的要求，这就需要先了解人体的生理功能，以帮助我们作一个比较正确的选择。
    水果*好在两餐间吃
    饭后吃水果除加大胃肠道的一点负担外，对正常人来说问题不大，需要注意的是，水果除含有维生素等营养成分外，还含有较多的膳食纤维，膳食纤维对一些营养成分的消化吸收有影响，如对微量元素。因此，吃水果*好是在两餐之间吃，对于血糖升高者，尤其不主张饭后即刻吃水果。
    饭后不饮浓茶喝淡茶
    饭后喝茶则可能影响营养成分的消化吸收。如茶叶中含有茶碱，茶碱可干扰蛋白质、微量元素的吸收，尤其是微量元素如钙、锌、铁等与茶碱同时存在时，吸收率明显下降。因此，饭后喝茶，应改浓茶为淡茶，不要指望浓茶可减少困意，这反而会影响营养的吸收。
    饭后活动量不宜太大
    从人体生理功能的变化来看，饭后马上进行某些活动是不利的，特别是活动量大，或者比较需要用脑的活动。一方面人为地加重大脑或心脏的负担，另一方面没有良好的状态也很难得到理想的效果，比如进行体育活动、开大会等。当然，较轻的活动是没有关系的，比如说说话、散散步等，如果能在饭后休息约半小时再进行就更好了。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-11-11 9:28:35

文章来源：