乙肝大三阳患者要进行合理的营养饮食

添加日期：2011年11月4日 阅读：713

    乙肝大三阳患者的饮食应注意以下几点：
    1.每日能量控制在2000-2500千卡；适量的能量可以节约蛋白质的消耗，增强体力，促进肝细胞的再生与修复；但能量过高会造成体重增加，导致脂肪肝。
    2.蛋白质的提供要充足；一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%,其中优质蛋白宜占50%,如奶，蛋，瘦肉，水产品，豆腐等。
    3.脂肪的提供与健康人相当；要用植物油，禁食动物油脂。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。
    4.碳水化合物的提供要适当提高；应占全日总能量的60%-70%,以利于肝糖元的储备，保护肝脏，维持肝脏的功能，可适量地补充纯糖食品如白糖，葡萄糖，糖果。
    5.维生素，尤其是B族维生素，维生素C,维生素A的供给要丰富。
    6.选用新鲜无污染的**食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变（如发霉花生，大米）及各种腐败变质食品。
    7.宜用蒸，煮，烩，炖，氽，炒等烹调方法。不宜吃炸，煎，熏，烤食品。
    8.采用少量多餐的饮食方式，一日三餐外，适量加餐。饮食要定时定量。
    9.饮食要清淡，易于消化。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-11-4 9:02:53

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