添加日期:2011年10月31日 阅读:1236
以云南所产为道地药材,现各地都有人工培植,以满足中医治病的需要。唐代诗人曹松在《僧院题松》一诗中写道:“空山漳畔枯松树,老对禅堂鳞甲身。傅是昔朝僧种着,下头应有茯苓神。”此诗将有关茯苓的生物学知识寓于诗情画意之中。
茯苓为常用中药,味甘、淡、性平,具有利水渗湿、健脾补中、宁心安神三大功效,是治疗水肿、小便不利、脘腹胀满、食少便溏、心悸失眠的有效药物。《日华子本草》认为茯苓能“补五劳七伤,开心益志,止健忘,暖腰膝,安胎。”古方“四君子汤”“参茯白术散”“五苓散”均以茯苓同其他其药物配伍而成。清代慈禧太后将茯苓作为经常食用的补品,并为了保健养身,在太医推荐下,还曾令御膳房制作茯苓饼,赐给众臣,由此而使北京的茯苓饼成了清末的名点而闻名中外,流传至今,茯苓包子等一批以茯苓为原料的各种药膳食品应运而生。
药理研究发现,茯苓含有茯苓多糖、茯苓酸、脂肪、蛋白质、卵磷脂、组胺酸、胆碱、麦角甾醇、钾盐、酵素、腺嘌吟等化学成分。茯苓多糖具有增强人体免疫功能的作用,经常服用可明显提高人体的抗病能力,其中的β-茯苓次聚糖还有明显的抗癌作用。此外,茯苓还有利尿、镇静和降低血糖的作用。
茯苓在古代美容方中使用的频率很高,是古代用来延年美容的妙品,能祛除面部黑斑及浅表的疤痕。传说有位名叫王子季的人,身上有许多疤痕疙瘩,服用茯苓十八年后,疤痕全部消失,皮肤变得光滑细嫩,重新恢复了皮肤润泽。
责任编辑:张亚威 WWW.1168.TV 2011-10-31 18:27:54
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