分享宝宝补钙小知识

添加日期：2011年10月29日 阅读：616

    摄入钙量并非越来越好，钙的摄入量过大，同样会影响身体健康，阻碍正常的生长发育。宝宝过量服用钙制剂，肠道中多余的钙将随大便排出，不仅造成浪费，还会妨碍机体对铁和锌的吸收，引起贫血和食欲不振。这是由于铁、锌、钙都是二价阳离子，在肠道中竞争吸收，因此爸爸妈妈切不可盲目地给孩子补充大量的钙。
    钙并不孤单
    机体对钙的吸收，不仅取决于食物中钙的含量，还有钙磷的合理比例（1:1、5）以及体内维生素D的水平。维生素D能促进胃肠对钙的吸收，调节体内钙的代谢，增进骨骼的钙化。
    自然补钙很简单
    1岁以下的宝宝，乳类是其重要的营养来源，乳类中含有丰富的钙，因此宝贝无须额外补钙。1岁以上的孩子，食物种类更丰富了，妈妈只要合理为宝宝搭配饮食，宝宝坚持天天喝奶，饮食中的钙，完全能满足孩子生长发育的需要。自然的是*好的。
    每天一杯奶，轻松补钙
    牛奶中含有丰富的活性钙，是人类*好的钙源之一，1升新鲜牛奶含钙1250毫克，牛奶中不但钙含量高，而且含有维生素D.
    为宝宝补钙*简便的方法是：每天喝至少一杯牛奶。
    有的宝宝喝奶后，会出现腹胀、腹鸣、甚至腹泻等现象，这是由于宝宝体内乳糖酶不足造成的。给这样的宝宝喝酸奶，同样可以引起良好的补钙作用。
    乳品宝典
    **纯牛奶 是指完全用新鲜牛奶做成的，未加入果汁、糖、水等任何添加物的奶，适用于1岁以上的宝宝。
    奶粉 是由鲜牛奶消毒后经浓缩、喷雾、干燥而成的，蛋白质、无机盐，脂肪等营养素被浓缩了，但维生素C遭到破坏，含量极微。全脂奶粉按说明调配成奶液时，脂肪、蛋白质和钙含量与鲜牛奶相似，而糖类物质则高于鲜牛奶。
    加钙奶 是在鲜牛奶的基础上，添加了钙，适合中等及严重缺钙的孩子。
    低乳糖奶 就是在奶生活过程中，加入乳糖酶，将乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，营养可以直接被吸收。它适合于乳糖不耐受的孩子。
    酸奶 是牛奶经乳酸菌发酵后的奶制品，特别适合于乳糖不耐受，肠道菌群紊乱的宝宝。
    脱脂奶粉 是将鲜牛奶脱去脂肪经干燥而成，除脂肪含量降低外，其他成分变化不大，补钙效果同样佳。宝宝的正常生长发育需要脂肪的参与，所以完全不必让宝宝吃什么脱脂奶粉，只有孩子出现消化不良或腹泻时，可以暂时用它替代全脂牛奶或奶粉。
    乳酪 是由牛奶浓缩而成的，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是**的食品
    喝奶补钙的正确方法
    1、旺火煮奶或微波炉热奶：
    当牛奶的体积膨胀时立刻离开火源，稍待，再放回火上烧开，如此反复三四次，不仅能保持牛奶中的营养成分，而且能杀灭牛奶中的病原微生物。妈咪也可以用微波炉热奶，将牛奶倒进微波炉的专用容器中，中高火加热1分钟，牛奶就轻松搞惦了。
    2、牛奶宜早晚饮用：
    清晨饮用，能为人体补充能量；晚上临睡前饮用，可以提高睡眠质量，更好地补充钙质。夜间，血清钙*低，因此晚上喝奶补钙效果更好。
    3、牛奶、果汁、水果间隔吃：
    饮用果汁或吃水果的时间和喝牛奶的时间应间隔1个小时左右。牛奶与含果酸较高的橘子或果汁等同食，奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块，这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收，还会出现腹胀，腹痛及腹泻等不良反应。
    4、喝全脂乳品：
    对于正处在生长发育阶段的宝宝来说，*好选择喝全脂奶粉或全脂鲜奶（全脂奶粉能补充其生长发育所必需的全部营养素），而不是脱脂乳品。
    喝奶补钙的错误方式
    1、煮牛时间过长：60度时，牛奶中呈胶体状态的蛋白微粒脱水转便成凝胶状态，奶中磷酸钙也由酸性转变为中性而沉淀，不利于钙的吸收。当牛奶煮沸至100度时，会发生复杂的化学变化，不但色、香、味欠佳，还会产生其他物质，使营养价值降低。
    2、牛奶中加入大量食糖：食糖在体内分解后会形成酸，与牛奶中的钙反应，影响人体对钙的吸收。
    3、牛奶加巧克力：牛奶与巧克力一起吃时，牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，不但不能吸收，长此以往还会出现头发干枯，腹泻、缺钙等现象。喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。
    4、加钙奶和高钙奶：牛奶富含钙，不需再加钙。过量的钙会与牛奶中的酪蛋白结合成凝固物，反而使营养丧失。
        责任编辑：宋娟    WWW.1168.TV    2011-10-29 10:24:14

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